Sticks
Zutaten & Zubereitung
- 150g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 70g Zucker
- 50g Butter
- 12g Milch
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- Schokolade zum Glasieren und Streusel/Gold
- Portion Liebe
Mehl, Salz und Backpulver miteinander versieben.
Butter schmelzen und mit Zucker, Vanilleextrakt, Ei und Milch verquirrlen. Dann das Mehlgemisch dazugeben und gut verrühren (mit einem Kochlöffel), vorsicht etwas klebriger.
Dann auf die Teigmatte etwas Mehl streuen mit dem Edelstahl-Streufix und den den in kleine Portionen mit einem Löffel abstechen.
dann aus den kleinen Bällchen Stangerl formen und auf den mit Backtrennmittel gefetteten James oder Zauberstein legen und ca 10 Minuten bei 190°C Ober-/Unterhitze auf unterster Schiene am Rost backen.
Am Kuchengitter auskühlen lassen. Später in Schoko tunken und mit Streusel oder Gold verzeieren.
Hilfreiche Utensilien
Lust auf mehr?
Baumstriezel
BaumstriezelZutaten & Zubereitung 200 ml Milch (zimmerwarm) 30 g Germ 1 TL Zucker 500 g Mehl 1 Salz 2 Pkg. Vanillezucker 2 Eier 50g geschmolzene Butter Zucker, Zimt, gemahlene Nüsse… zum Bestreuen Portion Liebe Zuerst Germ mit einem TL Zucker und ein wenig von...
Erdäpfelsticks
ErdäpfelsticksZutaten & Zubereitung 500g Erdäpfel mehlig 3 EL Maizena 2 Eier 100g Käse nach Belieben Salz/Pfeffer Muskatnus Brösel Portion Liebe Die gekochten Erdäpfel zerstampfen und mit den Eiern, Maizena, Gewürzen und geriebenen Käse vermengen. Zu Sticks,...
Vanillekekse
VanillekekseZutaten & Zubereitung 250g Mehl 125g Butter (weich) 1 Dotter 75g Zucker 1 Stk Vanilleschote 1 Prise Salz Staubzucker zum Bestreuen Portion Liebe Für die einfachen Vanille Kekse zuerst das Mark der Vanilleschote auskratzen. Mehl, Butter, Dotter,...